商汤科技旗下智慧零售生态企业商汤善惠近日在上海发布零售物理操作系统SenseMart OS，并与中粮智尚、友宝、盛马、智云、俺来也、购吖等生态伙伴共同启动“千城万店计划”。
此次发布填补的，是具身智能从技术走向商业的过程中一直空着的那一层：以SenseMart Go机器人小店为载体，SenseMart OS向上接入机器人本体企业，向下连接无人零售运营商与加盟商，已经在全国多座城市落地二十余家门店，形成从本体、系统到门店的完整商业闭环。
“一人公司”模式经营者变店长
过去，机器人会抓取、会移动，只完成了一笔订单当中的一个动作；真实的经营还要认得商品、管得住库存、接得住支付、分得清任务、处理得了异常、记得住顾客喜好。
这一层如果没有人补，本体企业最擅长的技术走不进真实商业，经营者的好想法也停在门外。商汤善惠要做的，就是这一层。
SenseMart OS是零售物理操作系统，让本体企业不必自己去学零售，让零售经营者直接使用成熟的共性运营能力。
截至目前，商汤善惠已积累三十万余种商品的视觉资产，并在机器人小店的真实运营中持续打磨系统，最快可在十五秒内完成一笔订单。
例如，上海戏剧学院与商汤善惠围绕“艺术教育与具身零售融合创新示范场景”开展合作，机器人小店入驻华山路与昌林路校区。在商业综合体，在百联科创中心推动下，小店落地上海百联南方购物中心。
随着AI能力增强，具身智能将给行业带来怎样的影响？商汤善惠联合创始人、首席科学家伊帅谈到，将出现两个重要变化：一是对劳动者的要求升级。过去门店店员主要做补货、盘库、招揽顾客、结算等机械重复性工作，未来机器人承担这些之后，更鼓励“一人公司”模式——每个经营者可以变成店长，思考卖什么产品、怎么打造门店特色和创意，把更高阶的创意工作留给经营者。
二是机器人运维保障产业缺失，机器人坏了，没有像空调、电视那样有快速上门维修的售后体系，今后需要培育一批能做机器人售后、保养、质检的技术团队，这会衍生新职业、新岗位。
优质点位最快半年可回本
伊帅提到，目前单店平均人力约0.2～0.3人，即一个人可支持3～5个门店运营。相比传统便利店单店约2人轮班，人力成本有明显优化。更重要的是，这套操作系统可以快速学习和复制——目前每周能在一个门店学习一种新的设备操作能力，并快速复制到所有门店及未来新店。
伊帅提到，回本周期方面，上海优质点位约半年到一年，中等水平点位约一年左右，“在同样的点位和人流条件下，通过更好的服务、更贴合的品类匹配，可以缩短回本周期、提高投入产出比”。
伊帅谈到，最初打磨一个场景需要几个月——第一家店花了2~3个月打磨系统，滨江店从5月到6月花了约2个月打磨。随着系统快速进学校、进商场，基本上1~2周就能把模型打磨好，未来可能从以周为单位进入到以天为单位。
“很有意思的一个现象是，滨江第一家店开了一两个月后，在距离三五十米的地方开了第二家店。当时大家担心会不会影响第一家店销量，结果数据显示：两家店的总销量基本是之前的两倍——第一家店销量没有下降，反而整体翻了倍。”伊帅说，说明在这些区域，服务供给还远远不够，市场空间很大——两家店的标品（水饮）是一样的，但非标品不同（比如一家卖烤肠、一家卖啤酒），店面布置也有特色差异。
未来3～5年，随着门店不断拓展，机器人能力在快速积累——今天会做爆米花，明天会摊煎饼，后天会炸薯条，这套操作系统也将从零售拓展到各行各业的线下服务场景。
还面临续航、导航等挑战
落地过程中，这套系统也不可避免遇到各种技术问题。
伊帅举了几个例子：一是抓取问题，比如玻璃瓶、不规则瓶子的抓取，早上失败率特别高，后来发现是冷风机刚开、瓶子外壁结了小水珠导致打滑，解决办法是开店前提前半小时开冷风机。
二是电池问题，机器人电池和换电方案还不完善，续航不足，目前还在探索自动回充、有线连接、更长续航等方案。
三是导航问题，门店布局变化会影响SLAM视觉导航，下一款仓体（门店）将在10月发布，改良后做得更紧致、坪效更高。
挑战不只是来自门店。伊帅说，硬件质量和对异常情况的处理，只有在真实生产环境持续运营才能发现，为此，商汤善惠和上游本体厂商一起不断打磨硬件能力、降低故障比例、提升恢复速度。
此外是场景细节打磨——不同场景对机器人能力要求完全不同：有的场景顾客重视互动和体验，需要机器人多交流、提供情绪价值；有的场景顾客要的就是高效交付，不喜欢频繁互动，这需要提升交付速度和履约时效。同样的门店布在不同场景，对机器人能力栈的配置完全不同，商汤惠普正在让操作系统快速适配不同点位特点，提供差异化服务。
南方+记者 郜小平
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